Hotel Terme Zi Carmela

Una storia di famiglia

Nel decennio degli anni ’50, Ischia rimaneva un paradiso inesplorato per molti, riservato solo a pochi turisti avventurosi che amavano il mare incontaminato e l’autenticità della popolazione locale.

Il comune di Forio, il più occidentale dell’isola, era ancor più remoto.

Lì, la vita scorreva a ritmo lento, segnata dalle attività di pesca e agricoltura.

In qualche modo, la situazione non è molto diversa oggi: un’atmosfera dolce, relax, mare e prelibatezze gastronomiche.

Sul porto di Forio sorgeva il modesto ristorante di Zi Carmela; pochi tavoli sotto un pergolato ombreggiato. Qui, insieme al figlio Vito, Zi Carmela deliziava i clienti con autentici piatti della tradizione locale. Pesce appena pescato dalle barche di fronte e sapori genuini della campagna: pomodorini, zucchine, melanzane, peperoni, erbe aromatiche, aglio e olio extravergine di oliva. Il tutto accompagnato dal vino prodotto dalla vigna di famiglia, che si estendeva sui dolci terrazzamenti alle pendici del Monte Epomeo.

Col passare del tempo, il ristorante si è espanso, includendo prima una pensione e poi un albergo. L’Hotel Zì Carmela, con il suo ristorante panoramico, le confortevoli camere, le piscine e il centro benessere, oggi occupa una grande struttura che un tempo fu dimora di una famiglia influente di Forio. L’edificio ha saputo preservare il fascino dell’antico cortile. Oggi, i corridoi delle camere si affacciano sulla Hall, che custodisce un segreto. Secondo la leggenda, dove ora sorge la Hall, un tempo c’era una cappella dove il parroco del paese celebrava la Messa per le tre figlie del signorotto locale, tutte in cerca di marito. La saggezza di Zi Carmela continua a vivere nei piatti preparati dallo chef Nicola, mentre tutta la famiglia gestisce l’albergo con la stessa passione per le cose semplici e l’amore di sempre.

 

Il ristorante dell’albergo

Il ristorante esclusivo per gli ospiti dell’hotel si affaccia su un ampio salone con grandi vetrate che offrono una vista sulla passeggiata e sul porto di Forio. L’ambiente è caratterizzato da colori caldi e un’atmosfera accogliente, ideale per una prima colazione rilassante e per gustare con tranquillità le prelibatezze preparate dallo chef.

A pranzo e a cena, ingredienti freschi e di alta qualità si combinano per creare un ricco assortimento di piatti tipici della tradizione mediterranea, arricchiti da influenze della cucina internazionale.

 

Le terme di Ischia

Scopri le terme di Ischia: un’esperienza unica per rigenerare corpo e mente sull’isola.

Cavascura e Fumarole: Parti dal suggestivo borgo di Sant’Angelo e sali a bordo del tradizionale Taxi Gozzo per un’immersione nelle antiche vasche scavate nella roccia di Cavascura. Assapora un autentico piatto cucinato sotto la sabbia bollente delle fumarole.

Sorgeto: Goditi un bagno nelle vasche naturali formate dall’incontro tra l’acqua sorgiva bollente e il mare. Approfitta per una maschera all’argilla e un aperitivo galleggiante servito direttamente nelle vasche su un insolito salvagente.

Nitrodi: Abbandonati al fascino della mitologia greca con una giornata nell’oasi olistica di Nitrodi. Le terrazze panoramiche offrono relax e contemplazione, con docce di acqua sorgiva medicamentosa riconosciute dal Ministero della Salute. Approfitta del Bio Bar con Wellenss Food and Drink e partecipa a eventi di yoga, meditazione e musicoterapia.

Scegli la tua avventura termale e lasciati trasportare dalla bellezza e dal benessere delle terme di Ischia.

Hotel Terme Zi Carmela

Hotel Terme Zi Carmela
Prossima partenza
14 aprile 2024
confermato
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Incluso nel prezzo

  • Trattamento pensione completa con bevande ai pasti incluso.

Non incluso nel prezzo

  • Tutto quello non indicato nella quota Inclusa.
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